{"id":8650,"date":"2024-12-03T12:24:18","date_gmt":"2024-12-03T11:24:18","guid":{"rendered":"https:\/\/laconsultamedica.com.do\/?p=21461"},"modified":"2024-12-03T12:24:18","modified_gmt":"2024-12-03T11:24:18","slug":"lanzan-sello-de-indicacion-geografica-cacao-dominicano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informedesalud.com.do\/?p=8650","title":{"rendered":"Lanzan sello de Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica \u201cCacao Dominicano\u201d"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

Por primera vez, el cacao dominicano contar\u00e1 con una certificaci\u00f3n que asegure la regi\u00f3n geogr\u00e1fica de donde proviene el fruto y sus derivados, las cualidades de su sabor y aroma y las condiciones en las que ha sido producido, con el fin de incrementar su valor en los mercados internacionales.<\/p>\n

Se trata de un sello de Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (IG), una herramienta que garantiza la calidad del producto y lo vincula a su medio geogr\u00e1fico de origen.<\/p>\n

La certificaci\u00f3n fue lanzada este mi\u00e9rcoles por el Ministerio de Agricultura, con el apoyo de la Uni\u00f3n Europea y el Centro de Comercio Internacional (ITC, por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/p>\n

Durante el acto de lanzamiento de este sello, el ministro de Agricultura, Limber Cruz, manifest\u00f3 que la certificaci\u00f3n ser\u00e1 un valor agregado que incrementar\u00e1 la competitividad del producto dominicano en los mercados internacionales.<\/p>\n

El presidente del Consejo Regulador de este sello, Massimiliano Wax, asegur\u00f3 que esto representa un resultado de m\u00e1s de 15 a\u00f1os de trabajo entre los productores, industriales y exportadores, que hab\u00edan estado trabajando de manera individual en asegurar la calidad de su producto, y que ahora contar\u00e1n con una herramienta que les permitir\u00e1 definir, en conjunto, \u201ccu\u00e1les son las reglas del juego\u201d para que un cacao se considere dominicano.<\/p>\n

\u201cEsto es fundamental para poder regularlo de manera interna, y defender y promover de manera externa (\u2026), estamos en esa posici\u00f3n envidiable de que no se trata de una certificaci\u00f3n de fuera que nos va a decir \u00b4tu tienes que hacer el cacao as\u00ed\u00b4. No: somos nosotros mismos los que vamos a definir cuales son las caracter\u00edsticas que hacen al cacao dominicano\u201d, remarc\u00f3.<\/p>\n

Potenciar su valor<\/p>\n

Solo en los primeros ocho meses de este a\u00f1o, las exportaciones de cacao ascienden los 1,206.5 millones de d\u00f3lares, seg\u00fan los datos del Ministerio de Agricultura, que estima un crecimiento anual de 18.6 % de este producto.<\/p>\n

Sin embargo, Wax asegura que el cacao es un rubro que va a poder aportar hasta un bill\u00f3n de d\u00f3lares en divisas (10,000 d\u00f3lares por tonelada).<\/p>\n

Bienvenido Then, miembro del Consejo Regulador, puntualiz\u00f3 a Diario Libre que el sello permitir\u00e1 elevar la cotizaci\u00f3n del producto dominicano en los mercados internacionales en un momento en el que la materia prima se encuentra a buen precio.<\/p>\n

Asimismo, resalt\u00f3 que los productores que se certifiquen con este sello podr\u00e1n reducir costos, ya que lo que antes requer\u00eda m\u00faltiples certificaciones podr\u00e1 resumirse en esa sola. <\/p>\n

Sin embargo, precis\u00f3 que a\u00fan se determina si se va a implementar por productor, por asociaci\u00f3n o por empresa.<\/p>\n

Implementaci\u00f3n<\/p>\n

La  consultora comercial para ITC, Taiana Mora, explic\u00f3 que el sello culminar\u00e1 su primera fase en diciembre, y que, a partir de enero pr\u00f3ximo, iniciar\u00e1 una segunda etapa que ir\u00e1 acompa\u00f1ada de asistencia t\u00e9cnica para los productores.<\/p>\n

Wax explic\u00f3 a Diario Libre que primero se capacitar\u00e1 a los t\u00e9cnicos agropecuarios, que luego ir\u00e1n capacitando a los productores agropecuarios.<\/p>\n

La idea es incentivar a que los m\u00e1s de 40,000 productores de cacao est\u00e9n certificados. Dijo que, si bien esta certificaci\u00f3n no ser\u00e1 un requisito excluyente para la exportaci\u00f3n, s\u00ed deber\u00e1 adquirirse para denominar que ese cacao es de origen dominicano.<\/p>\n

La UE lo apoya<\/p>\n

La embajadora dominicana de la Uni\u00f3n Europea en la Rep\u00fablica Dominicana, Katja Afheldt, manifest\u00f3 a Diario Libre que el sello de Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica ayudar\u00e1 a toda la cadena de valor del sector cacao a facilitar su reconocimiento para su entrada al mercado europeo.<\/p>\n

La diplom\u00e1tica precis\u00f3 que este sello cuenta con una metodolog\u00eda de implementaci\u00f3n diferente a lo que exige la UE para el cumplimiento de su normativa de deforestaci\u00f3n (UE 2023\/1115), un reglamento cuya aplicaci\u00f3n fue postergada un a\u00f1o m\u00e1s por la Comisi\u00f3n Europea, pero que incrementa la regulaci\u00f3n para la compra del cacao desde pa\u00edses como Rep\u00fablica Dominicana.<\/p>\n

\u201cSon cosas diferentes pero, en todo caso, yo creo que va todo en la misma direcci\u00f3n. El cacao se trata de un producto de alta calidad, que evidentemente se distinguen y que podr\u00e1 recoger precios m\u00e1s altos en el mercado\u201d, acot\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por primera vez, el cacao dominicano contar\u00e1 con una certificaci\u00f3n que asegure la regi\u00f3n geogr\u00e1fica de donde proviene el fruto y sus derivados, las cualidades de su sabor y aroma y las condiciones en las que ha sido producido, con el fin de incrementar su valor en los mercados internacionales. Se trata de un sello […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8651,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/informedesalud.com.do\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8650"}],"collection":[{"href":"https:\/\/informedesalud.com.do\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/informedesalud.com.do\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informedesalud.com.do\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informedesalud.com.do\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8650"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/informedesalud.com.do\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8650\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informedesalud.com.do\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8651"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/informedesalud.com.do\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8650"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/informedesalud.com.do\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8650"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/informedesalud.com.do\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}