Los precios mundiales de los alimentos repuntaron en marzo, subiendo por primera vez desde julio de 2023, impulsados por el aumento de los precios de los aceites vegetales, y a pesar de una nueva ca\u00edda en los precios de los cereales, dijo el viernes la FAO.<\/p>\n
El \u00edndice de precios de los alimentos calculado por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO), que sigue la variaci\u00f3n de los precios internacionales de una cesta de productos b\u00e1sicos, creci\u00f3 1,1% en marzo con respecto a febrero.<\/p>\n
En un a\u00f1o, en cambio, la tendencia sigue siendo a la baja, con una disminuci\u00f3n del 7,7% con respecto a marzo de 2023.<\/p>\n
El aumento de los precios de los aceites vegetales es el responsable del alza de los precios en marzo.
\nEl \u00edndice FAO del precio de los aceites vegetales subi\u00f3 8%, \u00abalcanzando su r\u00e9cord en un a\u00f1o\u00bb, subraya la FAO en su informe mensual, se\u00f1alando que \u00ablas cotizaciones de los aceites de palma, soja, girasol y colza aumentaron\u00bb.<\/p>\n
Las causas de este aumento son diversas, seg\u00fan la FAO: el aceite de palma sufri\u00f3 cosechas estacionales \u00abmenos buenas de lo previsto\u00bb, combinadas con una fuerte demanda en el sudeste asi\u00e1tico, y la soja est\u00e1 \u00abimpulsada\u00bb por el sector de los biocombustibles.<\/p>\n
En menor medida que los aceites vegetales, los productos l\u00e1cteos y la carne, tambi\u00e9n aumentaron 2,9% y 1,7%, respectivamente.<\/p>\n
Por el contrario, el \u00edndice FAO del precio de los cereales baj\u00f3 2,6% en marzo, situ\u00e1ndose \u00ab20% por debajo de su valor de marzo de 2022\u00bb, se\u00f1ala la organizaci\u00f3n.<\/p>\n
\u00abEste retroceso se debe a la disminuci\u00f3n de los precios mundiales del trigo, debido a la fuerte competencia de exportaci\u00f3n\u00bb entre la Uni\u00f3n Europea, Rusia y Estados Unidos, explica la FAO.<\/p>\n
El arroz tambi\u00e9n disminuy\u00f3 este mes, un 1,7%. Solo el precio del ma\u00edz aument\u00f3, \u00aben parte debido a problemas log\u00edsticos en Ucrania\u00bb, dice la FAO.
\nPor \u00faltimo, los precios del az\u00facar cayeron 5,4%. Una disminuci\u00f3n debida principalmente \u00aba la revisi\u00f3n al alza de las previsiones de producci\u00f3n de az\u00facar para 2023\/24 en India y a la mejora del ritmo de la cosecha de az\u00facar en Tailandia al final de la temporada\u00bb.<\/p>\n
\u00abLas importantes exportaciones de Brasil tambi\u00e9n afectaron los precios mundiales del az\u00facar\u00bb, a\u00f1ade la organizaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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