PUNTA CANA. Am\u00e9rica Latina y el Caribe es la regi\u00f3n con el costo m\u00e1s alto para acceder a una dieta saludable, con un promedio de 4,08 por persona al d\u00eda, seg\u00fan datos presentados por especialistas del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) en sus asambleas anuales que se realiza en el pa\u00eds.<\/p>\n
Como consecuencia de esto, en la regi\u00f3n el 24% de la poblaci\u00f3n no puede costear el acceso a una alimentaci\u00f3n saludable (50% Caribe, 28% Centroam\u00e9rica y 20% Sudam\u00e9rica), detalla el organismo.<\/p>\n
Para enfrentar este y otros desaf\u00edos relacionados con la seguridad alimentaria el BID propone las siguientes soluciones:<\/p>\n
Incrementar el acceso a alimentos con un enfoque en las poblaciones vulnerables a la inseguridad alimentaria como mujeres, ni\u00f1os, pueblos ind\u00edgenas y afrodescendientes.<\/p>\n
Promover la producci\u00f3n sostenible de alimentos. Generar una agricultura resiliente al clima para aumentar la productividad agropecuaria y garantizar la sostenibilidad de los recursos naturales, a trav\u00e9s de la inversi\u00f3n en infraestructura, riego, investigaci\u00f3n agropecuaria y la adopci\u00f3n de tecnolog\u00edas y pr\u00e1cticas agr\u00edcolas clim\u00e1ticamente inteligentes.<\/p>\n
Mejorar la disponibilidad y el acceso a dietas saludables. Para ello, plantea el organismo, son necesarias pol\u00edticas sociales y agr\u00edcolas que incentiven la producci\u00f3n de alimentos nutritivos y reduzcan el costo de acceso a dietas saludables.<\/p>\n
\u201cEn este sentido, se deben considerar inversiones en informaci\u00f3n de precios de alimentos e insumos, acciones para acceder a micronutrientes b\u00e1sicos, inversiones en agua y saneamiento, intervenciones agr\u00edcolas sensibles a la nutrici\u00f3n y el fortalecimiento de los servicios de inocuidad agropecuaria\u201d, explica una nota informativa del organismo.<\/p>\n
Incrementar la estabilidad de los alimentos. El BID propone la adopci\u00f3n de tecnolog\u00edas agr\u00edcolas clim\u00e1ticamente inteligentes, fortalecimiento de los sistemas de sanidad agropecuaria, la facilitaci\u00f3n del comercio y el mejoramiento de la resiliencia de los sistemas log\u00edsticos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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