{"id":15231,"date":"2026-06-04T10:11:42","date_gmt":"2026-06-04T08:11:42","guid":{"rendered":"https:\/\/laconsultamedica.com.do\/?p=38644"},"modified":"2026-06-04T10:11:42","modified_gmt":"2026-06-04T08:11:42","slug":"el-cacao-dominicano-gana-terreno-en-belgica-con-avances-hacia-su-denominacion-de-origen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informedesalud.com.do\/?p=15231","title":{"rendered":"El cacao dominicano gana terreno en B\u00e9lgica con avances hacia su denominaci\u00f3n de origen"},"content":{"rendered":"<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/laconsultamedica.com.do\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/image_editor_output_image-361473698-1780560725789.jpg?fit=2048%2C1179&amp;ssl=1\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bruselas, B\u00e9lgica.\u2013 En el marco de la primera Semana Dominicana en B\u00e9lgica y Pa\u00edses Bajos, fue celebrado el Dominican Cocoa Forum: Donde el origen se convierte en valor, un espacio que reuni\u00f3 a productores, chocolateros, empresarios, representantes institucionales y actores del sector cacaotero europeo.<\/p>\n<p>El encuentro, organizado por la Embajada de la Rep\u00fablica Dominicana ante el Reino de B\u00e9lgica, realizado en el Hotel Amigo de Bruselas, tuvo como eje central la presentaci\u00f3n de los avances del Sello de Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica \u201cCacao Dominicano\u201d, una iniciativa orientada a proteger y certificar el origen del producto, fortalecer su reconocimiento internacional y generar mayor valor agregado para toda la cadena productiva.<\/p>\n<p>La actividad sirvi\u00f3 adem\u00e1s para promover el posicionamiento del cacao dominicano como un origen premium ante fabricantes europeos de chocolate, compradores e instituciones vinculadas al sector, destacando sus atributos de calidad, sostenibilidad, trazabilidad y diferenciaci\u00f3n territorial.<\/p>\n<p>La embajadora de la Rep\u00fablica Dominicana ante el Reino de B\u00e9lgica, Joan Margarita Cedano, resalt\u00f3 la importancia de continuar fortaleciendo la presencia del cacao dominicano en los mercados internacionales.<\/p>\n<p>\u201cEl cacao dominicano es un referente mundial en cacao fino de aroma, reconocido por su calidad, sus perfiles de sabor \u00fanicos y por los est\u00e1ndares de sostenibilidad y trazabilidad que distinguen a nuestro sector productivo. El desarrollo de esta Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica representa un paso importante para fortalecer a\u00fan m\u00e1s su posicionamiento y reconocimiento en los mercados internacionales\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n<p>Durante el foro, los participantes conocieron las caracter\u00edsticas que distinguen al cacao dominicano, incluyendo la diversidad de sus zonas productoras, sus pr\u00e1cticas sostenibles y los procesos de fermentaci\u00f3n y manejo postcosecha que respaldan su prestigio internacional.<\/p>\n<p>La jornada incluy\u00f3 presentaciones especializadas, un panel de discusi\u00f3n sobre calidad, sostenibilidad y certificaci\u00f3n de origen, as\u00ed como una degustaci\u00f3n de cacao dominicano y productos derivados, que permiti\u00f3 fortalecer el intercambio entre productores, compradores y representantes de la industria chocolatera europea.<\/p>\n<p>El Dominican Cocoa Forum cont\u00f3 con el respaldo de Rizek Cacao, International Trade Centre (ITC), Roig Agro-Cacao, DR Cocoa Foundation, Air Europa, Heritage Chocolate, Pralinez Moi Chocolate, y COLEAD.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bruselas, B\u00e9lgica.\u2013 En el marco de la primera Semana Dominicana en B\u00e9lgica y Pa\u00edses Bajos, fue celebrado el Dominican Cocoa Forum: Donde el origen se convierte en valor, un espacio que reuni\u00f3 a productores, chocolateros, empresarios, representantes institucionales y actores del sector cacaotero europeo. 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